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莲心扣肉的做法

日期:2019-1-22(原创文章,禁止转载)

当你拖着疲惫的身子还要继续工作时,你是不是向往路边的美食街?其实去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下莲心扣肉的做法吧。

1.材料

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2.材料,葱姜蒜切末,红糖切末,干辣椒切碎

3.梅干菜洗净泡发

4.泡好的梅菜,切碎,入盐,姜蒜末,生抽,鸡精,南阳市治癫痫病的专家怎么样胡椒粉,干辣椒,花椒,适量食用油拌匀备用

5.五花肉洗净入沸水中焯水至没有血水,捞出控水

6.莲子洗净泡发备用

7.五花肉中入适量料酒,涂抹均匀

8.三分钟后入生抽,涂抹均匀

9.入老抽涂抹均匀

10.五分钟后,入切碎的红糖涂抹均匀

11.静置两分钟

12.锅中入适量油,三成热入五花肉,中火剪至四面黄

13.捞出控油,呵呵,煎得有点过火了

14.待放凉,切片

15.肉片卷起包入莲子,放入蒸碗中,肉皮朝下,做完后,在均匀的浇上用盐,生抽,老抽,胡椒张家口市看羊羔疯可靠的医院粉勾兑的汁

16.在把腌制好的梅菜放上面,压紧

17.入电压锅,调时五十分钟,待自动下气,取出,用盘翻过来OK

18.成品

19.这是传统的梅菜扣肉

今天介绍的这道莲心扣肉的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去开封市看癫痫病专业医院实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!

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