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脆薯饼的做法有哪些

日期:2019-1-16(原创文章,禁止转载)

脆薯饼爽脆的口感是很多西宁市城中区哪家母猪疯最好人的最爱,尤其是在麦范县癫痫病医院怎么走当劳的时候,相信很多人都会点这一道食物吧,但是你有想过自己也可以制作完成脆薯饼吗?感兴趣的朋友不妨来关注了解以下所详细介绍的制作方法。

一、原料:

土豆两个黑胡椒粉适量牛奶适量

面包粉一袋糯米粉适量鸡蛋两个

1、将土豆洗净去皮切丝(切丁亦可),因为小块易熟,等下弄成泥也方便

2、上锅,隔水蒸熟,最好熟透,等下操作起来方便

3、将蒸熟的土豆丝用勺子压成泥状,加入适当的盐、胡椒调味,加入糯米粉和适量牛奶,这样吃起来会糯一点香一点

4、将调好味道的土豆泥装入模具,进冰箱冷冻,这样做出来的造型好看,也可跳过这步直接下一步

5、过三关(拖蛋,拍粉,过油炸),将土豆饼均匀的沾上打匀的蛋液,再裹上一层面包糠

6、进油锅炸,油不用太多,鉴于炸和煎之间即可,两面金黄,捞出即食…

二、注意事项

1:牛奶不能放太多,一定要让土豆泥很粘稠,这样才能成型

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2:胡椒可以不放,看各人喜好

3:做土豆饼的时候,如果冻过,那么建议油炸,这样才能熟透,如果没有冻过,可以煎熟

4:出锅后可以如何诊断治疗癫痫病在厨房纸上放一下,吸下油

三、脆薯饼的做法

材料:土豆、盐、黑胡椒粉、面包糠

做法:

1、土豆洗净,上锅蒸熟; 土豆去皮,捣成土豆泥; 土豆泥中加盐、黑胡椒粉拌匀;

2、将土豆泥再加工成喜欢的饼状; 蘸上面包糠; 过油煎两面金黄,搭配番茄沙司吃。

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